Ihr Weinhotel in Rheinland-Pfalz

Regionalität, Geschmack, Natur genießen

Zu einem guten Essen gehört auch ein guter Wein. Es ist uns eine ganz besondere Freude Ihnen in unserem Weinhotel in Rheinland-Pfalz regionale Spitzenweine anbieten zu können.
An Obermosel und Saar finden Sie einige der bekanntesten Weinlagen der Welt. Nicht ohne Grund kommt der Winzer des Jahres 2019 "Roman Niewodniczanski - Weingut Van Volxem" von der Saar. Seit Jahren werden hier großartige Weine mit viel Liebe und noch mehr Leidenschaft produziert.
Bei uns bekommen Sie deshalb nur Weißweine aus der unmittelbaren Umgebung. Unser Hauptaugenmerk liegt hier auf dem König der Rebsorten, dem Riesling aus Schiefersteinlagen an der Saar und wunderbar mineralischen Burgunder Weinen von der Obermosel mit ihren Muschelkalkböden. Wir lieben unsere Weinregion mit ihren Winzern und möchten Sie an dieser Freude teilhaben lassen! Um unser Weinangebot zu komplettieren, bieten wir Ihnen auch ausgewählte internationale Rotweine an.

 

Doch genug zu unserer Philosophie, denn: 

"Eine Flasche Wein enthält mehr Philosophie als alle Sachbücher zusammen"

(Louis Pasteur)

Zwei Mitarbeiter stehen vor vielen Fässern mit Wein im Hotel in Rheinland Pfalz

Unsere Sommelière - Der passende Wein für Sie

Unsere Sommelière Janina hilft Ihnen gerne bei der Auswahl des passenden Weins zu Ihrem Essen. Was nutzt der beste Wein, wenn Ihn niemand kennt. Um die Spitzenweine der Region für Sie zu finden, ist unsere Sommelière immer auf der Suche nach den besten Weinen.


Zu jedem Wein und Weingut gehört auch eine Geschichte, unsere Sommelière Janina kennt sie alle und freut sich darauf, Ihnen den Wein zu empfehlen, der in perfekter Harmonie Ihr Menü begleitet. Werfen Sie gerne vorab einen Blick auf unsere vielfältige Weinkarte.

                                                                                                                                                          (Foto von Hans-Georg Merkel | Photographie - Landau)Finden Sie das passende Genussangebot

Probieren Sie den Hauswein unseres Weinhotels an der Saar

Um unserer Liebe für guten Wein noch mehr Ausdruck zu geben, haben wir gemeinsam mit dem Weingut Befort an einem Herzensprojekt gearbeitet: ein eigener Cuveé.

Die Trauben für den Cuveé konnten in den idyllisch gelegenen Weinbergen in Nittel reifen und werden vom Kellermeister Hans-Jörg Befort veredelt.


Seit Mitte 2021 können Sie diese neue Kreation in unserem Restaurant genießen

 

 

Befort x Erasmus

Weinprobe in Rheinland-Pfalz mit Übernachtung

In einem Saarriesling steckt richtig viel Arbeit, denn in den Steilhängen der Saar ist noch alles Handarbeit. Das kann man auch schmecken. Nicht nur direkt bei uns können Sie die tollen Weine der Region genießen, ein Highlight Ihres Urlaubs kann auch eine Weinprobe in einem der lokalen Weingüter in Rheinland-Pfalz und dem Saarland sein.

 

Unser Tipp: Besuchen Sie einmal die Manufaktur des Weinguts Van Volxem, hier kommen nicht nur Weinliebhaber, sondern auch Architekturbegeisterte auf Ihre Kosten.


Wussten Sie außerdem, dass der teuerste „junge“ Wein der Welt von der Saar kommt. Für 14.566€ pro Flasche wurde die Trockenbeerenauslese vom Scharzhofberg, des Winzers Egon Müller 2015 versteigert. Sie möchten einen Wein aus der teuersten Lage der Welt probieren, ohne ein Vermögen auszugeben? Dann besichtigen Sie zum Beispiel die Weingüter Van Volxem, von Hövel oder Peters. Diese sind alle mit dem Auto innerhalb von 10 bis 20 Minuten vom Hotel Erasmus aus zu erreichen, weshalb Sie Ihre Weinprobe perfekt mit einer Übernachtung in unserem Weinhotel in Rheinland-Pfalz verbinden können.

 

Kulinarische Auszeit buchen

Zwei Mitarbeiter stehen vor vielen Fässern mit Wein im Hotel in Rheinland Pfalz

Eine Gruppe von Menschen machen ein kleines Weintasting im Hotel in Rheinland Pfalz

Was bedeutet Wein für uns

Für uns gehört Genuss zu einem gelungenen Urlaub einfach dazu. Daher ist Wein ein Stück Urlaub. Emotionen in jedem Glas, grüne Weinberge, idyllische Weingüter. Ob auf der Terrasse in der Sonne ein Glässchen beerig frischen Spätburgunder Rosé, im Restaurant zu einem saftig gebratenem Trassemer Lachsforellenfilet ein Glas nussig fruchtiger Weißburgunder von der Obermosel oder im Wellnessbereich auf der Liege zum Entspannen ein Glässchen feinherber Saar Riesling. 

 

Ein Stück Urlaub mit nach Hause nehmen

Erleben Sie Ihre Urlaubserinnerungen bei jedem Schluck. Gerne können Sie Ihre Lieblingsweine mit nach Hause nehmen – als Gast des Hotel St. Erasmus profitieren Sie von speziellen Preisen. Die goldene oder tiefrote Farbe, der Duft, der Geschmack ... wetten, dass sie so die schönsten Erinnerungen an Ihren Urlaub in unserem Weinhotel an der Saar zuhause wieder aufleben lassen?

 

Ihre Anfrage

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