Runter

Grandiose Saar Rieslinge - Herrliche Obermosel-Burgunder 

Guter Wein-Gutes Essen-Grandioser Urlaub

Zu einem guten Essen gehört auch ein guter Wein. Es ist uns eine ganz besondere Freude Ihnen unsere regionalen Spitzenweine

anbieten zu können. Wir bieten daher nur Weißweine aus der unmittelbaren Umgebung an. Unser Hauptaugenmerk liegt hier auf dem
König der Rebsorten, dem Riesling aus Schiefersteinlagen an der Saar und wunderbar mineralischen Burgunder Weinen von der Obermosel mit ihren Muschelkalkböden. Wir lieben unsere Weinregion mit ihren Winzern und möchten Sie an dieser Freude teilhaben lassen!
Um unser Weinangebot zu komplettieren, bieten wir Ihnen auch ausgewählte internationale Rotweine an.

 

Doch genug zu unserer Philosophie, denn: 

"Eine Flasche Wein enthält mehr Philosophie als alle Sachbücher zusammen"

(Louis Pasteur)

WeinJanina900x600

Unsere Sommelière - Der passende Wein für Sie

Unsere Sommelière Janina hilft Ihnen gerne bei der Auswahl des passenden Weins zu Ihrem Essen. Was nutzt der beste Wein, wenn Ihn niemand kennt. Um die Spitzenweine der Region für Sie zu finden, ist unsere Sommelière immer auf der Suche nach den besten Weinen.

 

Zu jedem Wein und Weingut gehört auch eine Geschichte, unsere Sommelière Janina kennt sie alle und freut sich darauf, Ihnen den Wein zu empfehlen, der in perfekter Harmonie Ihr Menü begleitet. 

                                                                                                                                                          (Foto von Hans-Georg Merkel | Photographie - Landau)Buchen Sie hier Ihr schönes Zimmer für Ihre kulinarische Auszeit

Weinprojekt

Um unserer Liebe für guten Wein noch mehr Ausdruck zu geben arbeiten wir gemeinsam mit dem Weingut Befort an einem eigenen Cuveé

Die Trauben für das Cuveé konnten in den idyllisch gelegenen Weinbergen in Nittel reifen und werden vom Kellermeister Hans-Jörg Befort veredelt.

Genießen Sie ab Mitte 2021 diese neue Kreation in unserem Restaurant.

 

 

Befort x Erasmus

Saar und Obermosel
2 Weingebiete - 1 Region

An Obermosel und Saar finden Sie einige der bekanntesten Weinlagen der Welt. 

Nicht ohne Grund kommt der Winzer des Jahres 2019 "Roman Niewodniczanski - Weingut Van Volxem" von der Saar. Seit Jahren werden hier großartige Weine mit viel Liebe und noch mehr Leidenschaft produziert.

 

Denn in einem Saarriesling steckt richtig viel Arbeit. In den Steilhängen der Saar ist noch alles Handarbeit. Das kann man auch schmecken. Nicht nur direkt bei uns können Sie die tollen Weine der Region genießen, ein Highlight Ihres Urlaubs kann es sein eines der lokalen Weingüter zu besichtigen. 

 

Unser Tipp: Besuchen Sie einmal die Manufaktur des Weinguts Van Volxem, hier kommen nicht nur Weinliebhaber, sondern auch Architekturbegeisterte auf Ihre Kosten. 

 

 Wussten Sie, dass der teuerste „junge“ Wein der Welt von der Saar kommt. Für 14.566€ pro Flasche wurde die Trockenbeerenauslese vom Scharzhofberg, des Winzers Egon Müller 2015 versteigert.

 

Sie möchten einen Wein aus der teuersten Lage der Welt probieren ohne ein Vermögen auszugeben? Dann besichtigen Sie zum Beispiel die Weingüter Van Volxem, von Hövel oder Peters.

 

Weitere Aktivitäten

Wein900x600

wein-im-st-erasmus-

Was bedeutet Wein für uns

Für uns gehört Genuß zu einem gelungenen Urlaub einfach dazu. Daher ist Wein ein Stück Urlaub. Emotionen in jedem Glas, grüne Weinberge, idyllische Weingüter. 

 

Ob auf der Terrasse in der Sonne ein Glässchen beerig frischen Spätburgunder Rosé, im Restaurant zu einem saftig gebratenem Trassemer Lachsforellenfilet ein Glas nussig fruchtiger Weißburgunder von der Obermosel oder im Wellnessbereich auf der Liege zum Entspannen ein Glässchen feinherber Saar Riesling.  

 

Ein Stück Urlaub mit nach Hause nehmen

Erleben Sie Ihre Urlaubserinnerungen bei jedem Schluck.


Gerne können Sie Ihre Lieblingsweine mit nach Hause nehmen – als Gast des Hotel St. Erasmus profitieren Sie von speziellen Preisen. Die goldene oder tiefrote Farbe, der Duft, der Geschmack ... wetten, dass sie die schönsten Erinnerungen an Ihren Urlaub im Hotel St. Erasmus heraufbeschwören?

 

    Finden Sie das passende Genussangebot für Sie

    Ihre Anfrage

    Bitte füllen Sie das unten stehende Formular aus. Vielen Dank!

    Unsere Datenschutzrichtlinie: Die Einhaltung der jeweils geltenden gesetzlichen Bestimmungen zum Datenschutz personenbezogener Daten ist für uns selbstverständlich. Dazu erfahren Sie in dieser Datenschutzrichtlinie,wie Ihre Daten erhoben und geschützt werden und welche Möglichkeiten Sie haben, Auskunft über die bei uns gespeicherten, personenbezogenen Daten zu erhalten. Personenbezogene Daten sind Informationen, die genutzt werden können, um die Identität zu erfahren. Darunter fallen Informationen wie Name, Adresse, Postanschrift, Telefonnummer etc. Sämtliche Informationen, die nicht direkt mit der tatsächlichen Identität von Web Usern in Verbindung gebracht werden können fallen nicht darunter. Wir fragen den Nutzer unsere Website bei Bedarf nach Firma, Namen, Vornamen und nach anderen diversen persönlichen Informationen, wenn der Nutzer einen personalisierten oder interaktiven Dienst benutzt. Wir verwenden diese personenbezogenen Informationen im Falle von Anfragen nur innerhalb des Unternehmens selbst. Die Daten werden nicht an Dritte weitergegeben, es sei denn dies ist zur Vertragserfüllung erforderlich. Jedenfalls erfolgt keine Weitergabe von Daten bevor wir nicht Ihr ausdrückliches Einverständnis dazu eingeholt haben. Wir wissen das Vertrauen zu schätzen, das Sie uns entgegenbringen, und wenden äußerste Sorgfalt an, um Ihre persönlichen Angaben zu schützen. Sie haben jedenfalls das Recht zu erfahren, welche Daten gesammelt wurden und haben auch die Möglichkeit die Löschung der Daten zu veranlassen. Die EU-Kommission bietet die Möglichkeit zur Online-Streitbeilegung auf einer von ihr betriebene Platttform (sog. „OS-Plattform“). Die OS-Plattform kann als Anlaufstelle zur außergerichtlichen Beilegung von Streitigkeiten aus Online-Kaufverträgen oder Dienstleistungsverträgen dienen. Diese Plattform ist über den externen Link: ec.europa.eu/consumers/odr zu erreichen. Alle Inhalte auf dieser Website sind urheberrechtlich geschützt. Texte, Bilder, Grafiken, Sound, Animationen und Videos unterliegen dem Schutz des Urheberrechts und anderer Schutzgesetze. Der Inhalt darf nicht zu kommerziellen Zwecken kopiert, verbreitet, verändert oder Dritten zugänglich gemacht werden. Jede Nutzung, insbesondere die Speicherung in Datenbanken, Vervielfältigung, Verbreitung, Bearbeitung und jede Form von gewerblicher Nutzung sowie die Weitergabe an Dritte - auch in Teilen oder in überarbeiteter Form - ohne Zustimmung des Betreibers bzw. des Urhebers ist untersagt. Irrtum vorbehalten Die Nutzung dieser Website erfolgt auf eigene Gefahr und auf eigenes Risiko. Wir übernehmen weder Gewähr für ständige Verfügbarkeit, noch für die veröffentlichten Beiträge, Angebote, Dienstleistungen und Services hinsichtlich Richtigkeit, Vollständigkeit und Funktionalität. Die Gewährleistung richtet sich nach den gesetzlichen Bestimmungen. Jegliche Haftung für Schäden, die direkt oder indirekt aus der Benutzung dieser Webseite entstehen, sind ausgeschlossen. Diese Website und die damit verbundenen Dienste werden unter dem Gesichtspunkt grösster Sorgfalt, Zuverlässigkeit und Verfügbarkeit betrieben. Aus technischen Gründen ist es jedoch nicht möglich, dass diese Dienste ohne Unterbrechung zugänglich sind, dass die gewünschten Verbindungen immer hergestellt werden können oder dass gespeicherte Daten unter allen Gegebenheiten erhalten bleiben. Die ständige Verfügbarkeit kann daher nicht zugesichert werden. IP-Konnektivität zu anderen Netzbetreibern erfolgt nach Massgabe der Möglichkeiten. Jegliche Haftung für Probleme, die ihre Ursache in den Netzen Dritter haben, ist ausgeschlossen. Die Nutzung anderer Netze unterliegt den Nutzungsbedingungen der jeweiligen Betreiber. Bei höherer Gewalt, Streiks, Einschränkungen der Leistungen anderer Netzbetreiber oder bei Reparatur- und Wartungsarbeiten kann es zu Einschränkungen oder Unterbrechungen kommen,wobei für derartige Ausfälle keine Haftung besteht. Bei Verlinkungen auf weitere Online-Angebote übernehmen wir keine Haftung über den Inhalt, Funktionalität und Verfügbarkeit der verlinkten Website(n). Dies gilt auch bei allen anderen direkten oder indirekten Verweisen oder Verlinkungen auf fremde Internetangebote. Links auf diese Website sind erwünscht, wenn sie als externe Links in einem eigenen Browserfenster gestaltet sind. Eine Übernahme des Hauptfensters in einen Frame des Linksetzers ist unzulässig. Sollte eine Website, auf die wir verlinkt haben, rechtswidrige Inhalte enthalten, so bitten wir um Mitteilung, der Link wird dann umgehend entfernt. „Diese Website benutzt Google Analytics, einen Webanalysedienst der Google Inc. („Google“). Google Analytics verwendet sog. „Cookies“, Textdateien, die auf Ihrem Computer gespeichert werden und die eine Analyse der Benutzung der Website durch Sie ermöglichen. Die durch den Cookie erzeugten Informationen über Ihre Benutzung dieser Website werden in der Regel an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gespeichert. Im Falle der Aktivierung der IP-Anonymisierung auf dieser Webseite, wird Ihre IP-Adresse von Google jedoch innerhalb von Mitgliedstaaten der Europäischen Union oder in anderen Vertragsstaaten des Abkommens über den Europäischen Wirtschaftsraum zuvor gekürzt. Nur in Ausnahmefällen wird die volle IP-Adresse an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gekürzt. Im Auftrag des Betreibers dieser Website wird Google diese Informationen benutzen, um Ihre Nutzung der Website auszuwerten, um Reports über die Websiteaktivitäten zusammenzustellen und um weitere mit der Websitenutzung und der Internetnutzung verbundene Dienstleistungen gegenüber dem Websitebetreiber zu erbringen. Die im Rahmen von Google Analytics von Ihrem Browser übermittelte IP-Adresse wird nicht mit anderen Daten von Google zusammengeführt. Sie können die Speicherung der Cookies durch eine entsprechende Einstellung Ihrer Browser-Software verhindern; wir weisen Sie jedoch darauf hin, dass Sie in diesem Fall gegebenenfalls nicht sämtliche Funktionen dieser Website vollumfänglich werden nutzen können. Sie können darüber hinaus die Erfassung der durch das Cookie erzeugten und auf Ihre Nutzung der Website bezogenen Daten (inkl. Ihrer IP-Adresse) an Google sowie die Verarbeitung dieser Daten durch Google verhindern, indem sie das unter dem folgenden Link verfügbare Browser-Plugin herunterladen und installieren [http://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=de].“