Runter

Grandiose Saar Rieslinge - Herrliche Obermosel-Burgunder 

Guter Wein-Gutes Essen-Grandioser Urlaub

Zu einem guten Essen gehört auch ein guter Wein. Es ist uns eine ganz besondere Freude Ihnen unsere regionalen Spitzenweine

anbieten zu können. Wir bieten daher nur Weißweine aus der unmittelbaren Umgebung an. Unser Hauptaugenmerk liegt hier auf dem
König der Rebsorten, dem Riesling aus Schiefersteinlagen an der Saar und wunderbar mineralischen Burgunder Weinen von der Obermosel mit Ihren Muschelkalkböden. Wir lieben unsere Weinregion mit Ihren Winzern und möchten Sie an dieser Freude teilhaben lassen!
Um unser Weinangebot zu komplettieren, bieten wir Ihnen auch ausgewählte internationale Rotweine an.

Doch genug zu unserer Philosophie, denn: 

-Eine Flasche Wein enthält mehr Philosophie als alle Sachbücher zusammen- (Louis Pasteur)

WeinJanina900x600

Unsere Sommelière - Der passende Wein für Sie

Unsere Sommelière Janina hilft Ihnen gerne bei der Auswahl des passenden Weins zu Ihrem Essen. Was nutzt der beste Wein, wenn Ihn niemand kennt. Um die spitzen Weine der Region für Sie zu finden, ist unsere Sommelière Janina immer auf der Suche nach den besten Weinen.
Zu jedem Wein und Weingut gehört auch eine Geschichte, unsere Sommeliere Janina kennt sie alle und freut sich darauf, Ihnen den Wein zu empfehlen, der in perfekter Harmonie Ihr Menü begleitet. 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    (Foto von Hans-Georg Merkel | Photographie - Landau)Buchen Sie hier Ihr schönes Zimmer für Ihre kulinarische Auszeit

Weinprojekt

Um unserer Liebe für guten Wein noch mehr Ausdruck zu geben arbeiten wir gemeinsam mit dem Weingut Befort an einem eigenen Cuveé. 

Die Trauben für das Cuveé konnten in den idyllisch gelegenen Weinbergen in Nittel reifen und werden vom Kellermeister Hans-Jörg Befort veredelt.

Genießen Sie ab Mitte 2021 diese neue Kreation in unserem Restaurant.

 

 

Logoentwurf2

Saar und Obermosel -2 Weingebiete - 1 Region

An Obermosel und Saar finden Sie einige der bekanntesten Weinlagen der Welt. 

Nicht ohne Grund kommt der Winzer des Jahres 2019 "Roman Niewodniczanski - Weingut Van Volxem" von der Saar. Seit Jahren werden hier großartige Weine mit viel Liebe und noch mehr Leidenschaft produziert.

Denn in einem Saarriesling steckt richtig viel Arbeit. In den Steilhängen der Saar ist noch alles Handarbeit. Das kann man auch schmecken.

Nicht nur direkt bei uns können Sie die tollen Weine der Region genießen, ein Highlight Ihres Urlaubs kann es sein eines der lokalen Weingüter zu besichtigen. 

 

Unser Tipp: Besuchen Sie einmal die Manufaktur des Weinguts Van Volxem, hier kommen nicht nur Weinliebhaber, sondern auch Architekturbegeisterte auf Ihre Kosten. 

 

 Wussten Sie, dass der teuerste „junge“ Wein der Welt von der Saar kommt. Für 14.566€ pro Flasche wurde die Trockenbeerenauslese vom Scharzhofberg, des Winzers Egon Müller 2015 versteigert.

Sie möchten einen Wein aus der teuersten Lage der Welt probieren ohne ein Vermögen auszugeben? Dann besichtigen Sie zum Beispiel die Weingüter Van Volxem, von Hövel oder Peters.

Weitere Aktivitäten

Wein900x600

wein-im-st-erasmus-

Was bedeutet Wein für uns

Für uns gehört Genuß zu einem gelungenen Urlaub einfach dazu. Daher ist Wein ein Stück Urlaub. Emotionen in jedem Glas, grüne Weinberge, idyllische Weingüter. 

Ob auf der Terrasse in der Sonne ein Glässchen beerig frischen Spätburgunder Rosé, im Restaurant zu einem saftig gebratenem Trassemer Lachsforellenfilet ein Glas nussig fruchtiger Weißburgunder von der Obermosel oder im Wellnessbereich auf der Liege zum Entspannen ein Glässchen feinherber Saar Riesling.  

 

Ein Stück Urlaub mit nach Hause nehmen

Erleben Sie Ihre Urlaubserinnerungen bei jedem Schluck.
Gerne können Sie Ihre Lieblingsweine mit nach Hause nehmen – als Gast des Hotel St. Erasmus profitieren Sie von speziellen Preisen. Die goldene oder tiefrote Farbe, der Duft, der Geschmack ... wetten, dass sie die schönsten Erinnerungen an Ihren Urlaub im Hotel St. Erasmus heraufbeschwören?

 

    Finden Sie das passende Genussangebot für Sie

    Ihre Anfrage

    Bitte füllen Sie das unten stehende Formular aus. Vielen Dank!

    • Darf nicht fehlen
    • Darf nicht fehlen
      • Ich bin damit einverstanden, dass meine mitgeteilten Daten gespeichert und zur Bearbeitung meiner Anfrage und Kontaktaufnahme telefonisch oder per E-Mail genutzt werden. Eine Weitergabe meiner Daten an Dritte erfolgt nicht. Meine Einverständniserklärung kann ich jederzeit kostenfrei und ohne jeden Nachteil mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Ich habe die Datenschutzerklärung zur Kenntnis genommen.
      Darf nicht fehlen
    • Anfrage senden